Bien que peu connu en France, l’aronia est un anti-oxydant des plus puissants dont les bienfaits sur la santé sont connus depuis plusieurs siècles.

L’aronia est un arbuste originaire d’Amérique du nord. Il donne des petites baies au goût astringent et un peu amer. Les baies d’aronia (ou chokeberries), de couleur noir intense, ont un aspect proche de la myrtille. Elles sont riches en vitamine C et très réputées pour leurs propriétés antioxydantes.